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アガリクス・ブラゼイ・ムリルの効能と一般的なレシピ

抗腫瘍特性: 腫瘍細胞の増殖を抑制し、アポトーシス（プログラム細胞死）を誘発し、化学療法や放射線療法の副作用を軽減しながら癌治療を助けるアガリチンアルコールなどの生理活性化合物が含まれています。

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椎茸（アガリクス・ブラゼイ・ムリル）

学名Agaricus ブラゼイ ムリラン、通称ブラジル産キノコ、または「キノコの王様」と呼ばれるシイタケは、栄養価が高く、薬効も高い菌類です。ブラジル原産で、日本でも広く栽培されているシイタケは、免疫力向上、抗酸化作用、抗がん作用で世界的に知られています。生シイタケと乾燥シイタケの両方が料理や薬用に利用されていますが、特に乾燥シイタケは栄養価が高く、保存期間が長いことから高く評価されています。

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