購入マッシュルームスープミックス,高級乾燥キノコ,調味料,機能性食品?

50万㎡工業団地
20歳以上生産拠点
6 処理センター

食用菌類生産拠点

大山河の食用キノコ生産施設は、最適な成長のために設計された高度な温室システムを備えています。気候制御された環境は、正確な温度、湿度、照明条件を維持し、収穫量と品質を最大限に高めます。

自動製造装置

DASHANHEは、高度なロボット工学、AIを活用したアルゴリズム、IoTを活用したスマートコントロールを統合した最先端の自動化生産システムを提供しています。精度と拡張性を重視して設計された当社のソリューションは、人的介入を削減しながらも一貫した製品品質を維持し、ワークフローの効率を最適化します。

雲南省オーガニック農場

雲南省の自然のままの高原に抱かれたDASHANHEの自社農場は、在来種の生物多様性と環境に配慮した慣行を活用し、シイタケ、鹿角、アミガサタケ、マツタケなどの希少で価値の高いグルメキノコの栽培を専門としています。

自然な直接収穫

ダシャンヘの野生のキクラゲは、雲南省の自然のままの森から直接調達され、環境に配慮した方法で手摘みされており、天然の栄養素と土のような風味が保たれています。

霊芝-ポリアココス-L-カルニチンカプセル

松茸とサフランのタブレット

フルスペクトラム霊芝＆高麗人参免疫ビスケット

DASHANHEのアフターサービス体験

森林の床から世界市場へ

独山河の食用菌類産業における多面的なエコシステム

独山河の全国チャンネルと人材ネットワーク

戦略的コラボレーションを通じてグローバル成長を推進：大山河グループの会議主導型イノベーション

薬用キノコの台頭

2025/07/26

霊芝、チャーガ、冬虫夏草といった菌類は、数千年にわたり伝統医学で重宝されてきました。今日、それらはニッチな治療薬としてではなく、科学的に裏付けられたスーパーフードとして、342億ドル規模の産業を牽引し、世界の健康市場に革命をもたらしています。これら7種の菌類が、研究者と消費者の両方を魅了する理由をご紹介します。

モンキーヘッドマッシュルームの使いこなし：風味と食感を最大限に引き出す調理テクニック

2025/07/01

食感: スポンジのような密度でスープを吸収し、適切に調理すると魚介類のような歯ごたえが生まれます。フレーバーベース：4-オクタノリドやリモネンなどの揮発性化合物に起因する、ココナッツ、レモングラス、子牛肉のほのかな風味を伴う自然なうま味障害：根の部分には苦味のあるタンニンが濃縮されており、細心の注意を払って準備する必要がある

日本と韓国の料理におけるアガリクス・スブルフェセンスの台頭：料理の革新と栄養の力の融合

2025/06/29

東京の料亭（高級レストラン）からソウルのポジャンマチャ（屋台）まで、アガリクス・スブルフェセンスは、東アジアが技術的な精度と文化的な再解釈を通して、世界中の食材をどのように変容させているかを象徴しています。あなたの写真にある質素な真空パックの中に捉えられたその旅は、栄養生化学が料理芸術となり、伝統的な保存方法が現代のフードテクノロジーへと進化し、地元の味がグローバルなサプライチェーンを通じて拡大していくといった、より大きなトレンドを反映しています。