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美味しいポルチーニ茸
豊かで土っぽい風味とナッツのような風味が特徴のポルチーニ茸は、スープ、リゾット、パスタなどの料理を格上げします。低カロリーでありながら高タンパクで、ビタミンB群、カリウム、セレン、抗酸化物質が豊富に含まれています。食物繊維とβ-グルカンは、免疫力、心臓の健康、消化を促進します。グルメの定番であるポルチーニ茸は、深いうま味を持ちながら、ビーガン、グルテンフリー、栄養価の高い食事にも最適です。まさに、味と健康の融合と言えるでしょう。
- DSH
- 上海
- 30日間
- 30000
- 情報
高級乾燥ポルチーニ茸 - 野生採取 | リゾット、パスタ、スープに最適な濃厚なうま味
ポルチーニ茸の主な製品特徴
① 森林起源
中国北部の手つかずの高山林から手摘みされたワインは、優れた品質とテロワールの風味の深みを保証します。
②伝統的な木材乾燥技術
ブナ材のラックで天日干しすることで、100%天然の香りと栄養素を閉じ込め、人工保存料や添加物は一切使用していません。
③ 料理の主役となる食材
濃厚な木の香りと豊かなうま味でグルメ料理をさらに引き立てます。リゾット、ソース、肉のすり込み、ビーガンレシピに最適です。
④ オーガニック認証＆非遺伝子組み換え
公式 欧州連合 オーガニック認証 (欧州連合-バイオ-123)、コーシャおよびビーガン準拠、持続可能な野生採取。
⑤ 最適化されたパッケージ
ジップロック付きのプレミアム防湿パウチで鮮度を長持ちさせます。スライス済みなのですぐにお使いいただけます。
ポルチーニ茸の製品説明
イタリア料理の真髄を解き放つ
イタリア古来の食文化の魂を受け継ぐ、職人技が光る乾燥ポルチーニ茸。旬の時期に、資格を持った採取者が丁寧に収穫したポルチーニ茸は、72時間かけてじっくりと乾燥させることで、独特の土っぽい香りと歯ごたえのある食感を凝縮しています。
シェフが私たちを信頼する理由:
🔸 20:1の新鮮さと乾燥の比率で力強い風味を実現
🔸 元の栄養素（鉄、ビタミンB、カリウム）の98％を保持
🔸 低ナトリウム | グルテンフリー | パレオ＆ケトフレンドリー
🔸 純度試験済み：重金属・カビ不使用
プロの料理のヒント:
素早く戻す方法: 温水に 15 分間浸します (スープは取っておきます)
ステーキやラム肉のソースに混ぜる
トリュフオイルまたはバターを注入する
パッケージの詳細
✔ 150g FDA食品グレードスタンドアップパウチ
✔ 酸素吸収剤付き
✔ バッチコードのトレーサビリティ
✔ 賞味期限：24ヶ月（冷暗所で保管してください）
FAQセクション：
Q: 開封後は冷蔵保存が必要ですか?
A: いいえ、袋を再び密封してパントリーに保管してください。
Q: ステムは含まれていますか?
A: はい、風味を最大限に引き出すためにキノコ全体（傘と茎）を残します。
Q: 粉末状に砕いてもいいですか？
A: もちろんです！スパイスグラインダーを使えば絶妙な調味料が作れます。
キーワード：
プリミ・ピアッティの材料、グルメな乾燥キノコ、オーガニックの野生キノコ、うま味増強剤、イタリア料理の必需品、植物由来の代替肉、ヨーロッパ産のキノコ、ストックの風味増強剤、シェフグレードのポルチーニ
注意事項：
❗ 最適な食感を得るには、事前に浸しておくことをお勧めします
❗ アレルギー情報: 木の実を扱う施設で包装されています
❗ 原産国：イタリア（詳細な地理追跡が可能）
