ポリポアプロコンセントレートエッセンス

ポリポアプロコンセントレートエッセンスの説明

マウンテンフレッシュマッシュルームブロスベース – スプーン一杯ごとに旨味の魔法

大地の恵みを味わう

有機キノコ栽培のパイオニアである大山河グループとの提携により生まれた、マッシュルームブイヨンベースは、天然採取と農場直送の新鮮なキノコの比類なきのこの風味と栄養価を最大限に引き出しています。シイタケ、エノキタケ、ヒラタケなど、100%オーガニックの食材から作られたこのブイヨンは、豊かで土のような旨味が深く、いつもの料理をグルメな体験へと変えます。大山河独自のハーブとスパイスのブレンドは、最高の熟成度で収穫され、最高の効能を発揮します。

精密さと持続可能性を重視して製造

私たちのスープは、じっくりと時間をかけて丁寧に仕込み、キノコ本来の繊細な栄養と自然な甘みを閉じ込めています。Dashanheの環境に配慮した施設では、廃棄物ゼロの生産を実現しています。キノコの茎、根、副産物は堆肥として再利用するか、有機肥料にアップサイクルしています。このスープは人工添加物、グルテン、遺伝子組み換え作物を含まず、USDAオーガニックやVegeCertなどの認証を取得しています。少量ずつ丁寧に醸造することで鮮度を保ち、真空パックで最大12ヶ月間、香りと栄養素を閉じ込めます。

心と体を養う栄養

ビタミンD、食物繊維、抗酸化物質を豊富に含む当社のブロスは、免疫力、消化機能、そして心臓の健康をサポートします。キノコには、細胞ストレスに対抗する強力な抗酸化物質である植物性エルゴチオネインが含まれています。また、低ナトリウム配合で、風味を損なうことなく水分補給を促進します。ヴィーガン、ケトジェニックダイエット愛好家、そして栄養価が高くカロリーを抑えたベースを求める方に最適です。乳糖不使用、動物実験も行っておりません。

万能で美味しい：あなたのキッチンの相棒

新鮮な野菜、穀物、タンパク質などと一緒に煮込むだけで、スープ、シチュー、リゾット、ソースなどを作ることができます。

• クリーミーなマッシュルームのリゾット: ニンニクとパルメザンチーズを加えたアルボリオ米 1 カップを加えます。

• ボリュームたっぷりのレンズ豆のスープ: レンズ豆、ニンジン、ほうれん草をベースに 2 カップ使用します。

• うま味マリネ: 焼き豆腐や焼き鶏肉に醤油と生姜を混ぜて使います。
  16オンス瓶1本で4～6人分になります。冷蔵保存で最大10日間、冷凍保存で最大3ヶ月保存できます。

なぜ大山河なのか？
再生型農業と生物多様性への取り組みにより、すべてのキノコがより健全な土壌と生態系に貢献することが保証されています。私たちのブイヨンを選ぶことで、単に料理をするだけでなく、持続可能な農業を支援し、自然の最高の風味を堪能することができます。

「キノコの魔法で食事が変わります。」🌱🍄