タイガーパーム菌
タイガーパーム茸は、希少で貴重な野生の食用キノコです。このキノコは殻も柄もなく、全体が細い毛で覆われています。黄褐色で、黒い模様がはっきりとしています。その形が虎の掌に似ていることから、この名が付けられました。また、傘の内側にも厚い毛が生えており、虎の体毛によく似ていることから、別名「タイガーパーム茸」とも呼ばれています。
- DSH
- 中国
- 7日間
- 20000袋
- 情報
タイガーパーム菌の紹介：
タイガーパームタケは栄養価と経済価値が非常に高く、生の状態でも強い香りがあり、乾燥するとさらに香りが強くなります。タイガーパームタケには抗がん作用や抗癌作用があり、食用キノコの中でも最高のものとなっています。
国内外の市場で需要が大きく、市場価格も非常に高価です。乾燥品は1グラムあたり1,200元を超えることもあります。特に韓国では、タイガーパーム茸は「神聖品」とされています。人工栽培は非常に難しく、現在、タイガーパーム茸を人工的に栽培する技術は存在しません。
タイガーパーム茸のレシピ
1. 多彩なグルメの組み合わせ
乾燥したエノキタケは、スープ、シチュー、リゾットに土っぽい旨味を加えます。ぬるま湯に10分ほど戻してから、ニンニクとハーブと一緒にソテーしてください。ヴィーガン料理の肉の代用として、または高級寿司の付け合わせに最適です。歯ごたえのある食感と豊かな風味が、料理を一気にワンランクアップさせます。
（198文字）
2. 手軽でヘルシーなレシピ
ゴールデンマッシュルームスープをお試しください。みじん切りにした乾燥マッシュルームを玉ねぎと一緒に炒め、スープを加えて柔らかくなるまで煮込みます。ココナッツミルクと混ぜてクリーミーに仕上げるのもおすすめです。または、サラダに混ぜてタンパク質を補給するのも良いでしょう。調理スキルは不要。浸して刻むだけで、自然のうま味が凝縮された逸品をお楽しみいただけます。
