シナノキの銀耳茸

シナノキの銀耳茸（リンデンツリーシロタケ）

体に必要な古代のスーパーフード。ダシャン Heでは、食べ物は癒しと活力を与えるべきだと考えています。私たちのリンデンツリートレメラは、単なる乾燥キノコではありません。10種類以上の必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含み、腸内環境から輝く肌まで、あらゆる健康をサポートする栄養豊富なパワーハウスです。

シナノキの銀耳茸の主な栄養素と効能

✅ 食物繊維（100gあたり25g）:

• 消化のヒーロー: 水溶性繊維はプレバイオティクスとして働き、腸の健康と規則的な排便を促進します。

• 満腹感の増強: 満腹感が長く続くので、体重管理に最適です。

✅ ビタミンD＆B複合体：

• 一口で太陽の光：天然のビタミン D は骨密度と気分の調節をサポートします。

• エネルギースパーク: ビタミンBは代謝を促進し、活動的なライフスタイルにおける疲労を軽減します。

✅ 抗酸化物質（ポリフェノールとセレン）:

• フリーラジカルファイター：酸化ストレスを中和し、細胞を損傷から保護します。

• 免疫シールド：セレンは白血球の生成を促進し、感染症と戦います。

✅ 低カロリー（100gあたりわずか70kcal）:

• 罪悪感のない贅沢: 味を損なうことなく、ケト、低炭水化物、デトックスダイエットに最適です。

シナノキの銀耳茸の調理方法： 

あらゆる食事にぴったりのおいしいレシピ10選

リンデンツリートレメラで普通の料理をグルメなごちそうに変身させましょう

リンデンツリーのトレメラは、驚くほど万能です。ミシュランの星を獲得したシェフでも、家庭料理人でも、これらのレシピは、まるで高級レストランで味わうような料理を作るインスピレーションを与えてくれるでしょう。

朝食とブランチ

1. シロキクラゲのお粥ボウル

• 材料: オートミールをアーモンドミルクで煮て、砕いたシロキクラゲ、チアシード、新鮮なベリーを加えます。

• プロのヒント: メープル シロップを少量かけ、ココナッツ フレークを振りかけます。

2. デトックススムージー

• ブレンド: 冷凍バナナ、ほうれん草、シロキクラゲパウダー、生姜、無糖アーモンドミルク。

• 利点: 代謝を促進し、肝臓を解毒します。

スープとシチュー

3. チキンとシロギクのスープ

• 手順：鶏肉をニンニクで炒め、野菜、スープ、シロキクラゲを加えます。柔らかくなるまで煮込みます。

• うま味マジック: シロキクラゲはスープに深みを加え、塩を使わずに濃厚な味わいにします。

4. ビーガンレンズ豆のスープ

• ベジタリアン風アレンジ: 野菜スープ、レンズ豆、トマト、シロキクラゲを使って、タンパク質たっぷりの食事を作ります。

サラダ＆ボウル

5. シロキクラゲとケールのサラダ

• ケール、ローストしたサツマイモ、ひよこ豆、砕いたシロキクラゲを混ぜ合わせます。タヒニレモンドレッシングをかけます。

• 栄養ブースト：繊維＋ビタミンAの組み合わせで肌を輝かせます。

メインコース

6. シロキクラゲと牛肉の炒め物

• シズル：牛細切り肉をピーマン、玉ねぎ、シロキクラゲと一緒に炒めます。醤油とごま油で味付けします。

• 食感の対比: カリカリのシロキクラゲと柔らかい牛肉。

7. シロキクラゲのリゾット

• イタリア風：アルボリオ米を白ワインでソテーし、ブロスとシロキクラゲを加えます。仕上げにパルメザンチーズを添えます。

デザート

8. シロキクラゲチョコレートムース

• デカダンス：ダークチョコレート、シロキクラゲパウダー、ココナッツクリーム、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、2時間冷やします。

• 驚き: シロキクラゲがほのかな土っぽい甘さを加えます。

9. シロキクラゲのパンナコッタ

• クリーミーなおいしさ：クリームチーズ、シロキクラゲゼラチン、砂糖を混ぜ合わせます。湯せんで固まるまで焼きます。

スナック

10. シロキクラゲのエネルギーバイト

• ノーベイク：オートミール、アーモンドバター、シロキクラゲパウダー、ハチミツを混ぜ合わせます。ボール状に丸めて冷蔵庫で冷やします。

完璧な結果を得るためのプロのヒント

• 浸漬時間: シロキクラゲの房を温水に 20 分間浸して、ジューシーな食感を取り戻します。

• 食感のコントロール: サクサクとした料理には乾燥したシロキクラゲを使用し、クリーミーな食感には粉末状のシロキクラゲを使用します。